調整

店名「調整」には、“整えて、調える”という意味が込められています。これは、過不足なく整った状態を指し、私たちが目指す料理や接客の姿勢そのもの。旬の食材を活かした伝統的な日本料理に、現代の感性を織り交ぜ、お客様一人ひとりのお好みに寄り添った味わいとサービスを提供いたします。

定番、広島コースをご用意しており、それぞれ趣向を凝らした内容でお迎えいたします。出汁の繊細な旨みや、丁寧な調理による味わい深さを、リーズナブルな価格でご堪能いただけるのが当店の魅力。旬の素材を活かし、ひと皿ごとに心を込めてお作りしております。日常の中でちょっと贅沢な時間を過ごしたい方にもおすすめ。

落ち着いた雰囲気の店内には、職人の技を間近で楽しめるカウンター6席と、ゆったりと寛げる個室を7室ご用意しております。ご接待や大切な方との記念日、顔合わせなどのハレの日から、少人数でのお食事まで、幅広いシーンに対応可能です。料理は旬の食材を贅沢に使い、季節の移ろいを感じられる逸品ばかり。香り・味・見た目の調和を大切に、一皿一皿に真心を込めてお届けいたします。